"Ben İstanbul'da doğdum ama Eskişehirli oldum."
Gülay KANATLI

1958 yılında İstanbul Moda'dan çok genç yaşta gelin olarak Eskişehir'e gelen, hayatını eşine, çocuklarına ve torunlarına adamış, Eskişehir ve Sempre'ye hayat ve gönül vermiş annemiz Gülay Kanatlı'nın anısı daima kalbimizde yaşayacak...

Kahvaltılar

Serpme Kahvaltı

₺ 1650
Ezine, tulum, süzme peynir, cennet hurması, cevizi, domates, salatalık, mevsim yeşillikleri, taze biber, dana janbon, hindi janbon, domates soslu karışık kızartma, cheddar fondü, muammara, lor/marmalat, tereyağı, süzme yoğurt, siyah ve yeşil zeytin, cevizli domates reçeli, mevsim meyve reçeli, .çikolata kreması,patates salatası, helva, bal kaymak, mevsim meyvesi, simit peynirli poğaça, milföy börek ve kahvaltı süresince çay servisi

(10:00-14:00-(Min 2 Kişi)

Kahvaltı Ekstralar

Sahanda Yumurta

₺ 290

Sucuklu Yumurta

₺ 420

Sahanda Sucuklu Yumurta

₺ 500

Menemen

₺ 350

Omlet

₺ 350

Öğlen Menüsü

Öğle menümüz, Salı-Cumartesi
12:00 - 15:00 saatleri arasında servis edilmektedir.

Öğlen Menusu 1

₺ 770
-Tavuk Sinitzel (mevsim Yeşillikleri & patates kızartması) - Panna Cotta

Öğlen Menusu 2

₺ 880
Sütlü Mantar Çorbası - Izgara Köfte (mevsim yeşillikleri & patates kızartması)

Öğlen Menusu 3

₺ 660
-Fettucine Alfredo - Profiterol

Başlangıç

Köz Sebze Çorbası

₺ 450
közlenmiş kış sebzeleri / ekşi krema / çıtır milföy

Sütlü Mantar Çorbası

₺ 450
karışık dağ mantarları / köz biber sos / çıtır milföy

Meze Tabağı

₺ 1650
guacamale / ekşili enginar / muammara / fıstıklı köz patlıcan / semizotlu kuru cacık / acılı atom / tahinli humus / yaprak sarma grisini / nachos

Şarküteri Tabağı

₺ 1650
ezine / eski kaşar / manda mozerella / edam / biberli füme / rokfor / dana roast beef / dana bresaola / ızgara ekmek / tereyağı / domates / salatalık / grisini / cennet hurması / ceviz

Dana Carpaccio

₺ 1100
dana bonfile / roka / parmesan / zeytinyağı / balzamik

Somon Gravlax

₺ 1100
Füme somon / biber sos / ıspanak / yeşil elma / portakal / zeytinyağı

Mücver Güzellemesi

₺ 550
pancar / havuç / kabak / ıspanak / hardallı yoğurt sos

Izgara Sebze

₺ 550
tatlı patates püresi / pesto soslu mevsim sebzeleri / zeytinyağı

Ballı Susamlı Hellim

₺ 550
domates konfit / ızgara ekşi maya ekmek

Izgara Ahtapot

₺ 1100
karamelize patates / deniz börülcesi / çıtır kapari / ekşi sos

Karides Güveç

₺ 1100
karides / arpacık soğan / brüksel lahanası / kuru domates / taze soğan / tereyağı

Çıtır Kalamar

₺ 1100
acılı tarator sos / susamlı kızarmış kalamar

Arancini Topları

₺ 550
Türüf Ezmesi / ciri sos

Kaburga Kroket

₺ 750
ağır ateşte pişmiş dana kaburga / karamelize soğan / acılı domates sos

Mozzarella Caprese (Yeni)

₺ 630
Domates, köz patlıcan & biber, pesto sos

Trüflü Enginar Dip (Yeni)

₺ 600
Enginar Püresi, kırmızı soğan, kişniş, biber, yeşil elma, limon

Ördek Taco (Yeni)

₺ 830
Ördek Konfi, karamelize soğan, kişniş, biber, yeşil elma, limon

Patates Kızartması

₺ 280
Western Soslu

Salatalar

Sempre Yeşil Salata

₺ 550
mevsim yeşillikleri / kuşkonmaz / avokado / yağ limon sos

Meyveli Semizotu Salatası

₺ 770
Semizotu / Çilek / Elma / Portakal / Salatalık / Keten Tohumu / Ballı Hardal Sos

Tavuklu Sezar Salata

₺ 770
Izgara tavuk / göbek marul / parmesan / sezar sos

Çıtır Keçi Peynirli Salata

₺ 770
marul / salatalık / turp / elma / çilek / ballı hardal sos

Ilık Bonfile Dilimleri Salata

₺ 1050
Mevsim Yeşillikleri / Kuşkonmaz / Bonfile / grisini

Roka Permesan Domates Salata (Yeni)

₺ 500
Roka, permesan, domates, ceviz, tortilla cips, balzamic

Kinoa Salata (Yeni)

₺ 660
Mevsim yeşillikleri, kuşkonmaz, salatalık, domates, kinoa, yağ limon vinigret

Çıtır Yufkalı Salata (Yeni)

₺ 950
Mevsim yeşillikleri, havuç, kırmızı lahana, portakal, badem, baklava yufkası, piliç bonfile - Acı Mayonez ile

Makarna, Risotto ve Pizza

Penne Arrabbiata

₺ 550
acılı domates sos / parmesan

Fettucine Alfredo

₺ 750
tavuk / mantar / krema / parmesan

Dana Ragu Rigatoni

₺ 880
ağır ateşte pişmiş dana kaburga / domates sos / parmesan

Spagetti Bolonez

₺ 600
Bolonez sos / Parmasan

Mantarlı Risotto

₺ 1000
trüf aoli / istiridye / roka / parmesan

Karides Risotto (Yeni)

₺ 1050
Mercan köşk, karides, permesan

Margarita Pizza

₺ 660
Domates Sos / mozarella

Dört Peynirli Pizza

₺ 770
rema sos / mozarella / rokfor / çedar / parmesan / roka

A la Turca Pizza

₺ 880
domates sos / mozerella / sucuk / mantar / biber / mısır / zeytin

Deniz Mahsülleri Pizza (Yeni)

₺ 1050
domates sos / mozerella / Deniz Mahsülleri / Roka

Dana Kaburga Pizza (Yeni)

₺ 1050
Ağır ateşte pişmiş dana kaburga, mozzarella, mantar, biber, roka, permesan

Linquine Della Casa (Yeni)

₺ 1050
Karışık Deniz Mahsülleri, beyaz şarap, limon sos, tereyağ, parmesan

Calamarato Pesto (Yeni)

₺ 600
Cherry Domates, fesleğen, maydonoz, file badem, tereyağ, permesan

Ana Yemekler

Izgara Levrek

₺ 1050
karamelize patates / kök ıspanak / zeytinli koruk sos

Izgara Somon

₺ 1200
zencefilli siyah pirinç / avokado / yeşillik salsa

Mangolu Tavuk

₺ 880
greçka patlağı / kayısı / erik / karamelize soğan / mango sos

Tavuk Şinitsel

₺ 880
susamlı tavuk gögsü / roka-parmesan / patates kızartma / tereyağı

Beef Stroganoff

₺ 1650
Köz Patlıcan/ Biber Beğendi/ Bonfile Stragonoff

Saltim Bocca

₺ 1650
pastırma hellim rulo madalyon / ekşili enginar püre / ıspanak / zeytin sos

Porçini Mantar Soslu Bonfile

₺ 1650
köz patlıcan biber beğendi / pancar / çıtır roka

Kuzu Lokum

₺ 1650
tatlı patates röşti / sote mevsim sebzeleri / peppercorn sos

Kuzu Pirzola (Yeni)

₺ 1650
Beluga mercimek, istiridye, kuşkonmaz, köz patlıcan, püre, kuzu jusi sos

Sempre Special

Tagliata Bonfile

₺ 1900
patates graten / sote mevsim sebzeleri / peppercorn sos

Dry Aged Antrikot

₺ 1650
patates graten / sote mevsim sebzeleri / cafe de paris sos

Dry Aged Dana Pirzola

₺ 3900
(2 Kişilik) - patates graten / sote mevsim sebzeleri / cafe de paris sos

Dry Aged T-Bone Pirzola

₺ 3900
(2 Kişilik) - patates graten / sote mevsim sebzeleri / cafe de paris sos

Chateau Briand

₺ 3900
(2 kişilik) - patates püresi / ızgara kış sebzeleri / bearnez sos

Tatlılar

Apple Crumble Pie (Yeni)

₺ 500
Elma, tarçın, vanilya, dondurma, crumble, karamel

Hibiskuslu Ayva Tatlısı

₺ 500
tahinli kaymak kreması / pişmaniye / ballı ceviz

Panna cotta

₺ 500
Dağ meyveleri Sos / File Badem

Tiramisu

₺ 720
çikolatalı kek / kahlua şurup / mascarpone mousse / çikolata gana

Profiterol (Yeni)

₺ 550
Badem ezmeli, krema dolgulu

Çikolatalı Suffle

₺ 720
Krema / Dondurma

Dordurma ve Sorbe

₺ 170

Mevsim Meyveleri

₺ 660
Servis personelimize danışabilirsiniz

Ekstra Lezzetler

Peynir Dilimi

₺ 220

Rokfor Peyniri

₺ 330

Karpuz Dilimi

₺ 220

Kavun Dilimi

₺ 220

Meze

₺ 280

Çerez

₺ 280

Sıcak İçeçekler

Espresso

₺ 220

Espresso Machiato

₺ 220

Americano

₺ 220

Türk Kahvesi

₺ 110

Türk Kahvesi DUBLE

₺ 220

Çay (Bardak)

₺ 90

Çay (Fincan)

₺ 160

Bitki Çayları

₺ 220

Cappuccino

₺ 220

Cafe Latte

₺ 220

Cafe Mocha

₺ 220

Filtre Kahve

₺ 220

Soğuk İçeçekler

Coca Cola Çeşitleri

₺ 170

Cappy Meyve Suları

₺ 170

Fuse Tea

₺ 170

Fanta

₺ 170

Sprite

₺ 170

Maden Suyu

₺ 170

Churchill

₺ 170

Ayran

₺ 170

Şalgam Suyu

₺ 170

Şalgam Sişe

₺ 330

Taze Sıkma Portakal Suyu

₺ 220

Limonata

₺ 170

Enerji İçeceği

₺ 280

Su

₺ 110

Alkolsüz Kokteyller

Virgin Mojito

₺ 550
Taze Nane, Limon, Şeker, Soda ve Sprite

Melone

₺ 440
Portakal Suyu, Ananas Suyu, Kavun Şurubu ve Blue Curaçao

Pink Lady

₺ 440
Portakal Suyu, Ananas Suyu, Coco Şurubu, Frambuaz Şurubu

The Milk

₺ 440

Alkollü Kokteyller

Blue Sea

₺ 950
Absolut Blue, smirnoff north, Lime, limonata, Blue Curacao, Sprite

Black Russian

₺ 950
Kahlua, Votka

White Russian

₺ 950
Kahlua, Votka

Sex On The Beach

₺ 1000
Votka, Tekila, Archer's Granodine, Portakal Suyu

Cosmopolitan

₺ 1000
Absolut Rosberry, Absolut Citron, Cointreau, Lime suyu, Vişne suyu

Cuba Libre

₺ 1000
Rom, Lime Suyu, Kola

Negroni

₺ 1000
Campari, Cin, Martini Rosso

Tequila Sunrise

₺ 1000
Tekila, Portakal Suyu, Granodine

Gin Fizz

₺ 1000
Cin, Sweet and Sour, Soda, Pudra Şekeri

Margarita

₺ 1000
Tekila, Lime suyu, Tuz, Cointreau

Mojito

₺ 1000
Rom, Lime, Taze Nane, Soda, Sprite

Long Island Iced Tea

₺ 1100
Votka, Cin, Tekila, Rom, cointreau, Lime suyu, Cola

Whiskey Sour

₺ 1050
Jack Daniels, Sweet and Sour

Besame Mucho

₺ 1210
Cin, Taze Ananas Suyu, Limonata, Lime suyu, Tabosco toz Patrika, soda

Biralar

Miller

₺ 390

Efes Pilsen

₺ 330

Corona

₺ 500

Kanyaklar (Tek)

Martel V.S.O.P

₺ 900

Hennesy V.S.O.P

₺ 1000

Remy Martin V.S.O.P

₺ 1400

Courvoisier

₺ 1950

Likörler

Kahlua

₺ 720

Baileys

₺ 720

Limoncello

₺ 720

Jagermeister

₺ 720

Archer's Vod

₺ 720

Yerli Likörler

₺ 500

Cin

Gilbeys (Tek)

₺ 600

Gilbeys (Duble)

₺ 1000

Gordon’s (Tek)

₺ 720

Gordon’s (Duble)

₺ 1210

Beeferter (Tek)

₺ 720

Beeferter (Duble)

₺ 1210

Bombay Sapphire (Tek)

₺ 830

Bombay Sapphire (Duble)

₺ 1430

Tanqueray (Tek)

₺ 950

Tanqueray (Duble)

₺ 1650

Hendrick's (Tek)

₺ 1000

Hendrick's (Duble)

₺ 1650

Roku (Tek)

₺ 1000

Roku (Duble)

₺ 1650

Vodka

Gilbey’s (Tek)

₺ 660

Gilbey’s (Duble)

₺ 1050

Absolut (Tek)

₺ 720

Absolut (Duble)

₺ 1210

Smirnoff (Tek)

₺ 660

Smirnoff (Duble)

₺ 1210

Beluga (Tek)

₺ 1450

Beluga (Duble)

₺ 2550

Viskiler

JB (Tek)

₺ 770

JB (Duble)

₺ 1210

Jack Daniels (Tek)

₺ 830

Jack Daniels (Duble)

₺ 1270

Johnnie Walker (Tek)

₺ 770
Red Label

Johnnie Walker (Duble)

₺ 1210
Red Label

Johnnie Walker (Tek)

₺ 950
Black Label

Johnnie Walker (Duble)

₺ 1400
Black Label

Johnnie Walker (Tek)

₺ 3200
Blue Label

Johnnie Walker (Duble)

₺ 4400
Blue Label

Chivas Regal 12Y (Tek)

₺ 830

Chivas Regal (Duble)

₺ 1270
12Y

Chivas Regal (Tek)

₺ 1210
18Y

Chivas Regal (Duble)

₺ 1950
18Y

Chivas Regal (Tek)

₺ 2750
Royal Salute

Chivas Regal (Duble)

₺ 4200
Royal Salute

Glenfiddichl (Tek)

₺ 1100

Glenfiddichl (Duble)

₺ 1950

Glenfiddich XX (Tek)

₺ 1550

Glenfiddich XX (Duble)

₺ 2450

Macallan 12 (Tek)

₺ 1270

Macallan 12 (Duble)

₺ 2310

Jameson (Tek)

₺ 770

Jameson (Double)

₺ 1210

Tekila

Olmega (Tek)

₺ 950

Patron (Tek)

₺ 950

Rakılar (Kadeh)

Yeni Rakı

₺ 450
Tek

Yeni Rakı

₺ 660
Duble

Yeni Rakı ALA

₺ 440
Tek

Yeni Rakı ALA

₺ 660
Duble

Beylerbeyi Göbek

₺ 440
Tek

Beylerbeyi Göbek

₺ 660
Duble

Beylerbeyi Kalecik Karası

₺ 500
Tek

Beylerbeyi Kalecik Karası

₺ 720
Duble

Beylerbeyi İncirden

₺ 550
Tek

Beylerbeyi İncirden

₺ 830
Duble

Rakı 20 cl

Yeni Rakı

₺ 1550
20 cl

Yeni Rakı ALA

₺ 1650
20 cl

Beylerbeyi Göbek

₺ 1650
20 cl

Rakı 35 cl

Yeni Rakı

₺ 1900
35 cl

Yeni Rakı ALA

₺ 2210
35 cl

Beylerbeyi Göbek

₺ 2210
35 cl

Rakı 50 cl

Yeni Rakı

₺ 2310
50 cl

Yeni Rakı ALA

₺ 2750
50 cl

Beylerbeyi Göbek

₺ 2750
50 cl

Rakı 70 cl

Yeni Rakı

₺ 3000
70cl

Yeni Rakı ALA

₺ 3800
70 cl

Beylerbeyi Göbek

₺ 3850
70 cl

Beylerbeyi Kalecik karası

₺ 3920
70 cl

Beylerbeyi İncirden

₺ 3920
70 cl

Rakı 100 cl

Yeni Rakı

₺ 3960
100 cl

Beylerbeyi Göbek

₺ 4400
100 cl

Beyaz Şarap Kadeh

Angora

₺ 630

Çankaya

₺ 690

Kırmızı Şarap Kadeh

Angora

₺ 630

Yakut

₺ 700

Pembe Şarap Kadeh

LAL

₺ 690

Beyaz Şarap 37.5CL

Angora

₺ 1000

Çankaya

₺ 1260

Kırmızı Şarap 37.5CL

Angora

₺ 1000

Yakut

₺ 1100

Pembe Şarap 37.5CL

LAL

₺ 1320

Beyaz Şarap 75CL

Angora

₺ 2100

Çankaya

₺ 2550

Kavaklıdere Selection

₺ 3800
Narince-Emir

Sultaniye (Yarı Tatlı)

₺ 2550

Egeo Sauvignon Blanc

₺ 3800

Egeo Fumé Blanc

₺ 3800

Egeo Chardonnay

₺ 3800

Natella Vega Pinot Grigo

₺ 2780

Pembe Şarap 75CL

LAL

₺ 2500

Mediteo edition

₺ 5000

Villa moncigale

₺ 4300

Kırmızı Şarap 75CL

Angora

₺ 2100

Yakut

₺ 2550

Doluca Kav

₺ 3500
Öküzgözü-Boğazkere

Ancyra Kalecik Karası

₺ 2900
Öküzgözü-Boğazkere

Ancyra Öküzgözü

₺ 2900

Ancyra Merlot

₺ 2900

Selection Öküzgözü

₺ 3800
Boğazkere

Prestige Öküzgözü

₺ 4650

Prestige Boğazkere

₺ 4650

Prestige Kalecik Karası

₺ 4650

Kavaklıdere Egeo

₺ 3800
Cabernet Sauvignon

Kavaklıdere Egeo

₺ 3800
Syrah

Kavaklıdere Egeo

₺ 3800
Merlot

Özel Şaraplar

Castellani Chianti

₺ 5450

Baron De Lestac

₺ 6500

Chateau Bellevue

₺ 5700

Chateau La Croix Lartique

₺ 6100

Urla Nexus

₺ 4200

Urla Vourla

₺ 3950

Urla Tempus

₺ 4950

Şampanyalar

Kavaklıdere Altın Köpük

₺ 6350

G.H. Mumm

₺ 14550

Moët

₺ 12650

Vermutlar

Martini Bianco

₺ 630

Martini Rosso

₺ 630

Martini Extra Dry

₺ 630